【比價】『fujidinos』《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用.白色遠紅外線健康蒸鍋﹙35人份﹚_秒殺搶購

當前商品紀錄 :『fujidinos』《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用.白色遠紅外線健康蒸鍋﹙35人份﹚

▦保持食材營養及甘甜口感 ▦夏季冷盤保鮮也沒問題 ▦短時間完成蒸煮料理


通路價: 4480 元

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【fujidinos】《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用.白色遠紅外線健康蒸鍋(3-5人份)


不同以往的黑色系列,白色尺寸專為女性特別設計,增加鍋體的圓弧度,容量更大,調理時可放入更多的蔬菜,體積較大的雞肉或蒸杯等也可放入一起蒸煮,更增加調理的份量及豐富度!把手部分形狀也加以改良更好拿取。

【長谷園蒸鍋比較】
■以往的蒸鍋(大) 高約20cm∕重量約5.kg
■此白色蒸鍋(大) 高約24cm∕重量約4.6kg

《一鍋多用的遠紅外線健康蒸鍋》

▲做蒸鍋使用:
˙比起炒菜,利用蒸煮方式更能夠保持食材原本的營養及風味
˙內層陶皿設計能輕鬆將魚肉類產生的多餘油脂瀝乾
˙一次能蒸煮大量蔬菜,增進現代人的蔬菜攝取量
˙料理變化多:蒸蝦、蒸秋刀魚、蒸培根高麗菜、蒸豆腐、蒸蛤利、蒸燒賣、蒸肉包,一鍋就行


▲製作冷盤料理:
˙飽水後的土鍋在將水份蒸發時會產生氣化熱,利用其原理來達到土鍋內部的保冷性
˙在內層陶皿放上冰塊,再將食材放在冰塊上,能加強保冷性又可瀝掉多餘水份,保持食材口感
˙最適合全家一起享用生魚片、夏季涼拌小菜時使用,又能保持食材新鮮度


▲鍋料理:
˙取出內層陶皿後亦能做一般土鍋使用,最適合燉煮料理
˙悶熱的夏季容易食欲不振,用土鍋做個蔬菜鍋,或是燉個涼了也美味的粥品
˙利用透過內層陶皿所過濾出的食材湯汁,還可再完成一道粥品或美味湯品,徹底發揮食材精華


《會呼吸的伊賀土》
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質,富含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」,伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。
而內層陶皿氣孔的位置及大小,也會影響到蒸煮效果及時間,日本長谷園耗費多年不斷調整研究而完成,終於能實現短時間蒸熟食材的願望。















■ 顏色:白色 ■尺寸:約直徑31×最大寬37×高23cm 重量約4.5kg ■ 適合3-5人份使用 ■ 材質:陶器(伊賀燒) ■ 內附陶皿、專用鉤子.日文食譜 ■ 日本製 ※※瓦斯爐專用(不可使用於電磁爐)



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